傳統飲料巨頭紛紛入局 植物基飲料大戰誰能勝出

2019年,植物基飲料市場發展勢頭迅猛。在2019年“雙11”期間,植物蛋白飲料已超越可樂等傳統的超級單品,成為頗受消費者青睞的“國民飲料”。據歐睿國際數據顯示,2019年中國植物奶市場規模達536.9億元人民幣,預計未來5年的年復合增長率...

年夜飯預訂火爆 老字號"一座難求",半成品套餐受歡迎

距離春節還剩近一個月,各大酒店、飯店針對年夜飯預訂也開始了花樣競爭。日前,媒體就新一年年夜飯的預訂情況進行了調查,調查發現,北京、上海等地老字號飯店“一座難求”,部分套餐價格上漲,年夜飯半成品套餐正受到越來越多家庭的青睞。年夜飯預訂已過半北...

浙江:以"放心"激發消費活力,釋放內需潛力

本報記者陳小明通訊員劉欣慧馬維力浙江省委省政府2016年首次提出“放心消費在浙江”行動,把“放心消費”作為高質量發展的關鍵環節,將其與“有效投資”“優質出口”放在同等重要高度,融入浙江高質量發展戰略全局。行動實施以來,一個更有利于促進更強內...

"9死1生",奶茶市場路在何方?

從2000年開始,中國茶飲市場規模迅速擴張。發展至2018年,中國現制飲品門店數量已超45萬家,茶飲市場規模超900億元。天眼查數據顯示,截至今年11月,經營范圍內包含“奶茶”的企業共有約14.3萬家。從2015年開始,奶茶相關企業的增長量...

縣域經濟時代 農產品"賣比種重要"

本報記者周巖王金臣實現高質量發展、推動區域協調發展、建設現代化經濟體系、實施鄉村振興戰略......基礎在縣域,難點在縣域,活力也在縣域。數據顯示,中國縣域經濟總量目前達到39.1萬億元,約占全國的41%。12月14日,在第五屆中國食品企業...

生鮮電商屢遭滑鐵盧 資金鏈、供應鏈成絆馬索

11月22日,合肥首家呆蘿卜門店——習友路店突然關門。呆蘿卜當日發布官方聲明表達歉意,并稱由于經營不善導致資金緊張,公司日常經營受到重大影響。但令人意外的是,數日后呆蘿卜竟又戲劇化地宣布回歸。12月8日,呆蘿卜發布公告稱,“經過十幾天的調整...

高品質需求壯大全球茶葉市場規模 中國茶葉總產量全球占比超四成

近日,艾媒咨詢發布的《2019—2021全球茶葉產業運行大數據與中國茶業創新發展趨勢研究報告》(以下簡稱“報告”)顯示,2018年全球茶葉總產量為590.5萬噸,其中,中國茶葉總產量為261.6萬噸(44.7%)。專家認為,全球茶葉市場發展...

口感變化多端 品類花樣百出 業態靈活多變 咖啡市場:會"玩"很重要

隨著消費不斷升級,我國咖啡在原料品質、制作工藝上都進行了創新升級,消費者的消費邏輯也隨之變化,咖啡從功能消費延伸到情感消費和便捷消費,消費感知也延伸到了空間感的消費。而不少咖啡品牌也開始運用互聯網思維和O2O打法,從外賣切入,掀起了咖啡新老...

打破傳統 多元融合 創新發展 咖啡行業迎來新模式發展浪潮

近年來,咖啡的消費場景正在從“第三空間”的社交屬性轉變為“日常飲品”的功能屬性。精品咖啡這一品類的消費也趨于日?;?。同時,隨著素食理念和植物蛋白消費在世界各地日漸流行,植物奶的應用場景越來越多,并且在咖啡圈內快速流行。此外,主題咖啡正在興起...

財報速覽

良品鋪子A股IPO再進一步近日,證監會發布第十八屆發審委2019年第187次工作會議公告顯示,休閑零食品牌良品鋪子于11月28日上會,接受發審會審核。繼三只松鼠后,良品鋪子或將成為今年又一家登陸A股的零食企業,休閑零食行業進入加速資本化階段...

市井火鍋 火鍋行業的下一個風口?

在今年中國餐飲產業研究院發布的《年度餐飲大數據白皮書》中,火鍋品類以的銷售額占比獨居餐飲行業鰲頭?!冻啥蓟疱伆灼分械南嚓P數據顯示,僅成都人一年在火鍋店的消費即高達億元。作為美食大國的第一餐飲品類,火鍋每年創造著千億級別的銷售額,其火爆程...

中國兒童消費市場規模突破4.5萬億元 兒童食品未來發展須先立標

隨著二孩政策的落實,近年來“,兒童經濟”逐漸升溫,成為新的商業增長點。各類圍繞兒童的消費品也占據了越來越重要的位置。根據騰訊數據實驗室發布的《2018中國少兒家庭洞察白皮書》估算,中國兒童消費市場的規模已突破4.5萬億元,這是一塊巨大無比的...

共建產業化聯合體 撬動全產業鏈發展 中國果品流通協會檳榔分會成立

本報記者王金臣中國果品流通協會檳榔分會成立大會11月18日在海南省??谑信e行。大會選舉了中國果品流通協會檳榔分會第一屆領導班子。據了解,這是中國檳榔行業第一個全國性行業組織。檳榔,別名青仔、賓門、榔玉、大腹子等,為棕櫚科喬木狀植物,主要產于...

聚集創新發展 保障食品安全 全面打造智能化農產品批發市場

本報訊為進一步強化標準規范,聚焦創新發展,樹立行業標桿,天津市農業產業化經營市級重點龍頭企業——天津阿米瑪瑪餐飲資產管理有限公司,自2018年8月起,正式接管何莊子農產品批發市場并對其進行全面升級改造及管理運營。天津何莊子農產品批發市場建立...

調味品"冰火兩重天"如何破局?

日前,曾是全國最大的味精生產與出口基地的蓮花味精,因未能按時清償巨額債務,正式進入破產重整程序。公司發布公告稱,由于控股股東??低顿Y的股權將被法院強制執行,其持有公司的全部股票將被拍賣,公司面臨易主。專業人士分析,蓮花味精陷入困境主要是由于...

蘇打水市場混戰

我國蓄勢待發的蘇打水市場,有可能面臨一場混戰,不少企業都欲進入蘇打水領域。今年5月,元気森林推出無糖“気”蘇打氣泡水;7月,青島啤酒推出王子海藻蘇打水;10月,統一推出輕啵蘇打水。大品牌已經開始入局。蘇打水是舶來品。美國電影里男主角常對服務...

斗牛棋牌技巧