南山市場監管局5項舉措保障校園食安

2020-04-29 11:05:12來源: 中國食品報網

        本報訊  4月27日起,深圳市中小學分三批陸續開學,為充分做好學校食堂開學前的疫情防控和食品安全工作,南山市場監管局迅速行動、多措并舉,嚴防嚴控嚴管學校食品安全。

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  一是提前部署,及早制定下發了《南山市場監管局關于開展2020年學校校園及周邊食品安全專項檢查工作的通知》,并有針對性地制作了“學生返校復課學校食品安全監管檢查要點”,供執法人員在檢查中使用,提高了監管效率。

  二是領導重視,南山市場監管局鄭鏡雄局長先后陪同南山區委書記王強、區長黃湘岳對學校食品安全進行督導檢查,嚴格落實分隔就餐和錯峰用餐等防控舉措,切實保障返校師生的食品安全。

  三是加強聯動,聯合區教育局等部門成立聯合檢查組,分39組對南山區54所即將復課的學校進行全覆蓋檢查,重點對學校應急準備、防控物資、人員排查管控、場所消毒、就餐方式、臨時隔離點設置等防控情況進行檢查。并對其落實主體責任、原材料采購、加工操作、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、環境衛生和食品留樣等全環節加強監管,堅決消除食品安全風險隱患。

  四是強化培訓,配合市局組織轄區全部學校(含幼兒園)和向學校供餐的集體用餐配送單位參加2020年學校開學食品安全和疫情防控線上工作培訓會。

  五是發揮“互聯網+明廚亮灶”共治效能,充分利用“互聯網+明廚亮灶”系統平臺,加大網上巡查力度,督促學校食堂負責人和食品安全管理員利用平臺進行每日巡查,并引導學生家長代表參與監督,提高對學校食品安全的管控水平,保障轄區廣大師生的身體健康和飲食安全。

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