全球健康飲食成本遠超國際貧困門檻,去年1.91億兒童發育不良 聯合國5機構發布報告推進全球營養建設

本報訊(記者周巖)聯合國糧食及農業組織日前聯合國際農業發展基金、聯合國兒童基金會、世界糧食計劃署和世界衛生組織發布《2020年世界糧食安全和營養狀況報告》(以下簡稱“報告”)。據估計,有近6.9億人處于饑餓狀態,占世界總人口8.9%,1年中...

韓國修改《健康功能食品法典》部分內容

本報訊韓國食品藥品安全部日前發布第2020-63號告示,修改《健康功能食品法典》的部分內容。主要內容包括:增加益生菌的生產方法,擴大益生菌的功能性內容。以往益生菌產品只規定了將19種微生物培養后以干燥形態生產,修改后,經過培養益生菌生產的產...

俄羅斯實施乳制品強制標簽管理引爭議

本報訊歐亞經濟聯盟實業家理事會(以下簡稱“理事會”)日前致函歐亞經濟委員會執委會主席米亞斯尼科維奇,要求在即將召開的歐亞經濟委員會理事會會議上,研究俄羅斯方面提出的乳制品強制標簽管理提案,并排除聯盟個別成員國單方面實施強制標簽管理的可能。理...

加拿大修訂嬰配乳粉中鉛的最高含量

本報訊日前,加拿大衛生部表示,制定的濃縮嬰兒配方奶粉和嬰兒配方奶粉中鉛的最高含量正式生效。據了解,2019年6月5日,加拿大衛生部修訂食品中污染物和其他摻假物質清單,就擬降低嬰兒配方奶粉中鉛含量限量標準征求意見。擬修訂的濃縮嬰兒配方奶粉和嬰...

厄瓜多爾支持可持續漁業發展

本報訊厄瓜多爾近日通過新的漁業和水產養殖法,旨在加強現有的許可制度,并改善監督、控制和監測。漁業部門的機構、公司和組織支持和同意“水產養殖和漁業發展的根本法”。厄瓜多爾漁業協會主席布魯諾說,有媒體稱厄瓜多爾是鯊魚出口國。其實,這是一項受到嚴...

坦桑尼亞謀求更多魚肉出口渠道

本報訊坦桑尼亞工程、交通和通信部部長卡維維日前表示,自今年5月以來,已有147噸維多利亞湖魚片通過姆萬扎機場出口國外。接下來,坦桑尼亞政府將討論如何進一步擴大魚片出口,尋找更多可降落在姆萬扎機場的航空公司來運輸魚片??ňS維說,除了魚片,還可...

俄羅斯將收緊鮭魚捕撈

本報訊受疫情影響,俄羅斯近期開始的鮭魚捕撈季節或將變得更為復雜。俄羅斯分析師指出,今年俄羅斯的太平洋鮭魚捕魚量將達到38.4萬噸,與前幾年相比,其中很大一部分將供應給國內市場。計劃捕獲量中有22.2萬噸是粉紅鮭魚,這是當地消費者最受歡迎的鮭...

新冠肺炎疫情敲響 全球糧食安全警鐘

本報訊(記者羅晨)英國科學期刊《柳葉刀·星球健康》日前發表社論,探討新冠肺炎疫情下的糧食安全。文章提出,新冠肺炎的全球大流行及對各國各地區采取的防控措施,將從多方面對糧食系統造成影響,全球需要進一步提升糧食安全抗災能力。文章認為,糧食系統是...

看國外農批市場如何運營

受疫情影響,自6月13日3時起,北京新發地農產品市場暫時休市,進行全面的衛生整治和環境消殺。世界上絕大多數國家的鮮活農產品都經由農產品批發市場流通。各國批發市場有何特點?政府如何對其進行監管?美國僅20%鮮活農產品經由批發市場交易美國農產品...

俄羅斯遠東地區魚類出口價格下滑

本報訊受國際市場環境以及本國需求減少等影響,俄羅斯遠東地區主要魚類出口價格近日出現下滑趨勢,冷凍太平洋鱈魚和綠青鱈價格分別下滑1.8%和8.8%,每公斤售價約16.9元和9.5元。其他冷凍魚價格沒有變化。紅鮭、大麻哈魚和粉鮭的價格維持在每公...

越南加大水產品出口力度

本報訊越南農業與農村發展部近日表示,由于受新冠肺炎疫情影響,越南水產品出口繼續面臨困難。因此,水產品加工出口企業向冷凍產品、罐頭產品傾斜。疫情使水產品消費和進口趨勢出現變化。各市場優先進口便于消費者在家儲存、烹飪的冷凍水產品、罐頭水產品,而...

世衛組織發布檢測缺鐵和過量鐵新指南

本報訊世界衛生組織(WHO)近日發布一項關于檢測缺鐵和過量鐵的新指南,旨在預防如兒童貧血和認知發育不良等嚴重后果。從行業角度看,更新后的指南闡明了對鐵蛋白作為分析參數的理解。鐵蛋白是一種主要的鐵儲存蛋白,在人體血液中少量存在。對這種蛋白的精...

γ-氨基丁酸或可助力提高認知功能

本報訊一項最新研究成果近日明確顯示,γ-氨基丁酸(GABA)能夠明顯改善受試者的認知功能。GABA是一種內源性氨基酸神經遞質,天然存在于許多蔬菜、酸奶、朝鮮泡菜以及食品補充劑中。作為一種天然存在的非蛋白氨基酸,GABA是哺乳動物中樞神經系統...

美國一有機菊粉獲食品安全認證

本報訊美國一家公司有機菊芋來源的菊粉近日獲得美國食品和藥品管理局(FDA)的一般認為安全(GRAS)無異議信。這封信肯定了菊芋纖維用于食品的安全性。據悉,該公司最初于2019年2月11日向FDA提交了GRAS通知,用于43種食品類別的膨脹劑...

加拿大就食品調味品中添加劑使用征求意見

本報訊日前,加拿大衛生部發布消息,就食品調味品中食品添加劑的使用進行意見征求。加拿大擬修訂清單,規定這些調味制劑中允許使用哪些著色劑、防腐劑和乳化劑,以及最大使用量。意見征求內容如下:目前符合提取物和香精或調味成分標準用于調味制劑的著色劑、...

以色列嘗試“種”出“牛肉”

本報訊(記者羅晨)《自然》雜志旗下《自然—食品》日前發表一篇論文,報告了一種培養人造肉的新方法。這種方法由組織化大豆蛋白制成“可食用的3D支架”,支架再讓培養的細胞長成類似牛肉的產物,供人類食用。在初步的味道測試中,該人造肉表現良好。據了解...

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